Kvitten pris

Kvitten (Cydonia oblonga) är ett lövfällande träd inom familjenrosväxter och ensam art i släktet Cydonia. Dess frukt är lik ett stort äpple, med fastare fruktkött som bland annat används till marmelad. Kvitten var välkänd i medelhavsregionen redan under antiken. Kvitten är ej att förväxla med den i Sverige mer välkända rosenkvitten.

Utseende

Den kan bli upp till 7 meter hög och blommar i maj med 5&#;cm stora rosa eller vita blommor. Som kart är frukten brun och luden, men luddet spricker upp efter hand som den mognar och blottar en gul, buktande fruktkropp. Den mogna frukten är väldoftande och har ett något träigt fruktkött.

Användning

Frukten kan ätas färsk (då måste man slå frukten innan man äter den; slagen frigör saften. Man skär bitar lagom stora att tugga i; bäst lyckas man om man håller frukten i sin ena hand och slår med en kavel lite hårt runt hela frukten med den andra) eller kokas till sylt, marmelad eller gelé. I södra Europa, men även i Mexiko, gör man kvittenpastej (cotognata på italienska och carne de membrillo på spanska), ett slags marmeladgodis av lika viktdelar socker

•

Translation of kvitten – Swedish–English dictionary

Because of the colour and taste, quinces are often pressed along with the apples.

From

Wikipedia

This example fryst vatten from Wikipedia and may be reused under a CC BY-SA license.

Quince rootstocks producera smaller trees, which fryst vatten often desirable in commercial orchards or domestic gardens.

From

Wikipedia

This example is from Wikipedia and may be reused beneath a CC BY-SA license.

The resulting stewed quince, called "muraba" fryst vatten then preserved in jars and eaten like smet.

From

Wikipedia

This example is from Wikipedia and may be reused beneath a CC BY-SA license.

Quince's treatment of these two productions exemplifies both the attractive and frustrating features of the book as a whole.

From the Cambridge English Corpus

The larvae feed on buds and leaves of apple, cherry, pear, plum and quince.

From

Wikipedia

This example is from Wikipedia and may be reused beneath a CC BY-SA license.

He combined silver bromide with vegetable gummy matters (lichen, linseed, quince), and starchy substances (rice, tapioca, sago).

From

Wikipedia

This example is from Wikipedia and may be reused

•

För något år sedan såg jag ett träd som blommade så vackert i min bosniske grannes trädgård. Stora vitrosa blommor. Jag hade aldrig sett ett sådant träd och frågade grannen vad det var. En kvitten (Cydonia Oblonga på latin) !Kvitten (inte att förväxlas med den vanligare rosenkvitten, Chaenomeles på latin) är väldigt ovanlig i Sverige, jag hade aldrig sett ett sådant träd tidigare. (Läs gärna mer om kvitten

Hur det nu slumpade sig så sålde grannen i år sin fastighet och vi köpte den. Grannen är jättekunnig på att ympa fruktträd av olika slag så hela trädgården var full med spännande träd, några grävde han upp och tog med sig när han flyttade. Men kvittenträdet lämnade han kvar till mig eftersom jag var så nyfiken på det. Det skrevs till och med in i köpekontraktet att "ett styck kvittenträd skänkes till nya ägaren". Gulligt!

I år kom det så frukt igen! Först små gröna bollar som sakta men säkert växte till större ljusgröna och väldigt ludna frukter. Ganska lika äpplen men även likt ett päron i formen. Jag har vaktat dessa frukter som en hök från eventuella pallare och skadedjur hela sommaren. Grannen sa åt mig att inte plocka frukterna förrän de skiftat färg från grönt till i