Tomater på burk innehåll
•
Dyrast tydligt s&#;mst inom tomatkampen
Soltorkade tomater kunna vara ett smart genväg för mer smak inom allt från pastasallader mot grytor. Butikernas hyllor är fulla från olika varianter, både torra och sådana som är inlagda inom olja. oss har valt att testa 14 olika sorter inom olja. Tre av produkterna innehåller ekologiskt odlade tomater och resten konventionellt odlade.
Alla sorterna är inlagda inom solrosolja utom tomaterna från Lidls märke Baresa likt är inlagda i enstaka blandning från solros- samt olivolja. inom de flesta av produkterna ingår också olika kryddor som krydda, kapris, oregano eller vitlök.
För att ta reda på vilken tomat som smakar bäst besitter vi låtit vår erfarna smakpanel göra ett blindtest. För en högt bedömning krävs för att tomaterna både smakar god och för att de äger en god konsistens tillsammans med rätt tuggmotstånd.
Resultatet visar för att det är stora samt tydliga skillnader. Många från producenterna lyckas bara pricka in smakupplevelse eller konsistens rätt. vilket tur är finns detta undantag. Högst betyg från panelen får Garants soltorkade tomate
•
Krossade tomater – b&#;st i test
Krossade tomater på burk eller i tetra är en stapelvara i många hem och multiköpvara i många butiker. Vi har testat åtta sorter som packats i tetra och sex som konserverats på burk. Majoriteten kallas krossade tomater på etiketten men på två av burkarna har tillverkaren angett att de är finkrossade.
För att avgöra vilka av tomaterna som smakar bäst har vi låtit vår smakpanel göra ett blindtest av produkterna. Omdömena varierar från ”fyllig, söt tomatsmak” hos panelfavoriten till ”salt, beskt och övermoget” för tomaterna som inte finner sig till rätta på smaklökarna.
Godast enligt smakpanelen är sorten som tillsammans med en annan burk får åtta i betyg av panelen. De goda krossade tomaterna ”känns mogna” och ”de har bra sötma”. En annan krossad tomat-sort har en ”god, tydlig och rik tomatsmak” och ”bra balans och fin konsistens”. Godaste krossade tomaterna får också ett högt betyg fö
•
är krossade tomater i burk nyttigt?
Det finns väl inget direkt något onyttigt med tomater på burk. Att tänka på när man köper dom, det är bättre med hela än krossade och köp aldrig buckliga burkar. Det gäller förstås alla konserver.
Tomater innehåller mycket av antioxidanten lykopen ( det röda ämnet i tomaten ) som bl a motverkar cancer och hjärt- och kärlsjukdomar. Tomatprodukter som genomgått värmebehandling, t ex ketchup har högre halt av lykopen än färska tomater.
Tomater hela konserv m lag
Energi: kcal/kJ
Vatten: 94g
Protein: g
Fett: g varav mättat: g, enkelomättat: g, fleromättat: g, kolesterol: 0mg
Kolhydrater: g, varav sockerarter: 2g
Fibrer: g
Vattenlösl. vitaminer: C: 15mg, Folat: 24mcg, Niacin: mg, B2: mg, B1: mg, B6: mg
Fettlösl. vitaminer: Karoten (A-vit): mcg, Alfa-tokoferol (E-vit): mg
Mineraler: Fosfor: 19mg, Järn: mg, Kalcium: 26mg, Kalium: mg, Magnesium: 12mg, Natrium: mg, Selen: mcg, Zink: mg