Hur svensk är svensk mat
•
Svensk mathistoria
De senaste åren har matintresset exploderat över de svenska matborden. Aldrig förr har vi haft tillgång till eller koll på så mycket kokböcker, exotiska ingredienser, matlagningsprogram och kändiskockar som nu. Krogrecensioner, matbloggare och ett instagramflöde med välstylade tallrikar tillhör de internetfenomen som lämpar sig för den växande skaran matintresserade i stugorna. Men det har inte alltid sett ut på det viset, tvärtom har mat länge varit en bristvara i det karga Sverige, och missväxt, kyla och tradition bidrog knappast till att göra Sverige till en stor matnation.
Svensk mat genom historien
Fram till slutet av talet producerade svenska hushåll själva vad de behövde. Proteinkällor som vilt, fisk och boskap kompletterades med rovor, betor och potatis. Den enda vara som hushållen köpte i större mängder var salt, vilket var svårt att få tag på i stora delar av landet. Grönsaker och frukt odlades och samlades in under sommar och höst, och konserverades för att hålla under vintern. Välling, gröt och soppor var vanlig kost i merparten av hushåll. Regionala specialiteter var exempelvis säl i kustområdena och ren i Nordsverige.
Trots att potatis
•
Vill du veta mer om svensk mat och det svenska köket? Här hittar du en lista med 15 traditionella maträtter från Sverige som alla svenskar borde prova någon gång i sitt liv!
Vårt svenska kök har många likheter med övriga nordiska länder. Framförallt finns det likheter om man jämför norska maträtter och finska maträtter, men även maträtter från det danska köket och maträtter från Island.
Här nedan har du några av våra mest klassiska svenska maträtter och mer om de olika rätterna samt vad vi äter för svensk mat i samband med högtider.
Sill
Vi börjar med en klassiker, sillen är ett viktigt inslag när det kommer till svensk mat och har varit en del av vår matkultur sedan urminnes tider. De flesta brukar antingen hata eller älska sill.
Jag tillhör skaran som älskar sill, särskilt i senapssås, men även Brantevikssill och Löksill. Traditionellt äter man sill vid högtider så som midsommar och julafton.
Men det går även bra att äta när man känner för det och det är inte bara inlagd sill som äts, utan det finns även stekt sill.
Raggmunk
En potatispannkaka som steks i smör och severas med bacon och lingon. Raggmunk är en klassisk svensk maträt
•
Svensk Mat: 25 Traditionella Maträtter att Äta
Vill du känna till mer angående svensk mat? Som en svensk så måste jag yttra att svensk mat existerar något bland det bästa jag vet. Det finns så otroligt många goda traditionella maträtter att smaka i vårt land.
Från traditionell svensk föda till svenska godsaker &#; Denna skrivelse är fylld med allt du behöver veta angående svensk föda och detta svenska köket.
Det är dags att bli hungrig! på denna plats är 25 traditionella maträtter från Sverige:
Toast Skagen
Toast skagen är ett av dem mest populära och vanligaste förrätterna inom Sverige. Rätten består från bröd liksom är stekt i fett och toppas med skagenröra som existerar en blandning av majonäs, räkor samt kryddor. Både citron samt dill läggs på toppen av skagenmackan.
I vissa restauranger och hushåll så erbjuds mat eller dryck en rostad smörgås skagen även med löjrom, vilket existerar en lite mer lyxig version från denna svenska maträtt.
Detta existerar helt uppenbart en favorit när detta kommer mot svensk mat!
Foto: Shutterstock
Köttbullar & potatismos
Detta existerar en från de maximalt älskade rätter som oss har inom Sverige. Köttbullar som erbjuds mat eller dryck med rotfrukt eller potatismos, gräddsås samt lingonsylt.
När detta kommer mot svensk föda så existerar detta ett rätt likt man bara måste